旺旺集团以旺旺雪饼、旺旺大礼包夺得大陆休闲食品的霸主地位。但在果冻方面一直由喜之郎、徐福记等强势品牌一手遮天,旺旺果冻一直处于不上不下的尴尬地位。
旺旺决策层决定从产品品类着手,丰富旺旺的利润增长点。通过大量的市场走访一个茶果冻的概念让我们眼前为之一亮。通过果冻与茶粉的嫁接使传统的果冻复合了茶的味道,而且不一样的食用方法迅速吸引了一大批青少年,甚至年轻人的喜爱。因为产品的创新以及差异化,使相对普通果冻成本只多了几分钱的茶果冻,在售价上涨了5毛钱。
传播上重点突出果冻新吃法,引发青少年“玩着吃”果冻热潮。在上市造势活动上我们与时任休闲事业二部总经理李凤起一同探讨,首先选择10家二批客户做挂板陈列,将挂板摆在显眼位置,陈列时间一个月,如果当月有进货并取得较好业绩销量者,公司再给予奖励等系列活动。旺旺茶冻产品上市一个月内,销售渠道通路布建相当到位,所有大型商超卖场,社区便利店均有铺市,市区整体铺市率达到80%以上。