编者按：数托邦创意分析工作室全程跟踪舌尖2纪录片主题播出季，从大数据角度拼图舌尖的另一个侧面，为您每周奉上舌尖2分集大数据独家解读。一起看舌尖，一起读懂舌尖。此为舌尖2独家解读系列第2篇。

第一篇见>>>舌尖上的中国微博大数据收视分析报告1：男性更吃货

虽遭“爸爸”“花少”分流 舌尖2微收视仍坚挺

又一大波来袭！不是僵尸，是星爸萌娃和美女帅哥！

第二季，浙江卫视和湖南卫视先后脚推出大型明星真人秀，亲子类《爸爸回来了》（以下简称“爸爸”）和旅行类《花儿和少年》（以下简称“花少”）挤入双屏综艺争夺大战中。

分流，是必然。两档大型真人秀，不缺话题，有背书，首播抢镜不少。爸爸和花少的独立用户提及率分别为8.62‰和10.72‰, 秒杀“非诚”、中国好舞蹈和最美和声，但稍逊于综艺不倒翁“快本”（13.7‰）。

虽竞争者众，但舌尖2第二集《心传》第二屏依旧保持坚挺，独立用户提及率为28.4‰，独立用户原创提及率16.6‰，仍以较显著优势保持领先。在对独立用户提及率进行统计的基础上，数托邦增设“独立用户原创提及率”指标，用来衡量监测时段所有原发微博中提及某节目的原创微博占比。撇除转发数据影响，原创提及的“原发”“自主”将更真切反映某节目所激发的表达欲与分享欲，系更高层次传播效果的体现。纵向比，《心传》的相关提及数据较第一集《脚步》有所回落。

男女关注趋向均衡 性别偏好区分明显

对独立用户男女提及率进行持续跟踪，发现舌尖2第二集男女关注趋向均衡，性别偏好度（男/女）为1.059‰，第一集该数据为1.157‰。

尽管性别偏好趋向平衡，在一票综艺节目中仍有较高的区分度。本期监测的八大节目可大致分为粉红派和深蓝派两大阵营，前者女性偏好度高，芒果台的“快本”、天天向上、“爸爸”和新开播的“花少”都属于此类；后者则男性偏好度偏高，如“非诚”、中国好舞蹈、最美和声和舌尖2。

浅娱乐和深娱乐之间，隔着一个舌尖2。

苏浙川徽占帮菜半壁 三湘吃货集体缺席

江南美女、很man的名士，大抵都很喜欢吧。

人如此，菜也如此。舌尖2第二集的独立用户地域提及率数据显示，江苏（苏菜）超过北京跃居第一，提及率高达39.4‰。四大直辖市均入榜Top10，其中上海、天津和重庆分列二、三、四，北京则从第一集的冠军跌至第六。本集中川菜曝光率虽较高，但提及率较却较上集略有下滑，没有了煎饼大葱的山东排名垫底。此外，挤掉湖北，浙江本集成功入榜。至此纵览榜单，苏浙徽菜是均可算作江南美女，川菜则为名士。

川菜和湘菜在民国时期同属川式菜系，但在舌尖2独立用户地域提及率排名中表现差异较大。湖南接连两次均未入榜。湘菜馆遍布全国，但三湘的吃货们去哪儿了？不得不说娱乐湘军的粉丝黏性极大，自家出品的“花少”和“快本”本省独立用户提及率达到了28.544‰和21.979‰，舌尖2为26.16‰。

90后亲子00后偶像 80后你们去哪儿了

数据再次证明了舌尖2的“全民性”。从50后到00后，5个代际中舌尖2都抢占到了较多的提及量。横跨5个代际，得益于“吃”题材的“普适性”，更重要的，过硬品质的张力和内在价值观的渗透力。

横向比，有一些有趣的发现。各代际中，70后对舌尖2偏好度最高，“爸爸”中则90后偏好度最高，甚至超过婚育正当年的80后。青春偶像气质的“花少”更不用说，00后偏好度最高。70后琢磨舌尖和中国，90后开始潜心亲子话题，00后青春无敌追逐年轻，80后，你们去哪儿了？

舌尖2现两大起伏周期 多原因致讨论“长尾”

数托邦对各监测节目播出当晚19:00—23:55的独立用户的微博分钟提及量进行了统计，并据此得到各节目微博分钟收视曲线。

多屏融合，伴随用户观影行为的改变和评价指标的重置。一边观看一边刷微博，这一观影场景早已司空见惯。相比传统收视率，微博分钟收视更能反应双屏观众的收视互动行为特征，这也是从UGC（用户生产内容）到CGC（算法生产内容）的关键一跃。

由《心传》的微博分钟收视曲线可以看到，20:45微博提及量仅为380条，在这之前微博提及量稳定保持在300-500之间。但之后讨论两骤然攀升，15分钟后提及微博数增至两倍多，21:00出现第一个高峰(1137条)，这是官方公布的《心传》全国首播的时间。至21：45, 第一起伏周期结束，该节点应为某两赞助品牌广告时段，至此时长50分钟的节目也接近尾声。

紧接着，第二个起伏周期开始，21:50提及量1729条，21:55整个监测时段提及量峰值出现，2289条。之后虽然回落较快，但直至23:10，讨论量都保持在千条以上的量级。据推测，该时段的高讨论量是几大原因叠加的结果：一是央视一套21:00全国首播后的发酵讨论；二是22:00、22:59央视九套和二套首播促使新的一部分用户加入观影讨论；三是舌尖2央视和网络平台同步发布，网络的随时可获得性使得讨论量在集中爆发后出现“长尾”。

值得咂摸的一点是：23：00—24：00原本为微博不折不扣的黄金期，但舌尖2这一时段的微博提及量数字并不闪亮，反倒是“花少”同时段微博提及量轻松过千。归因为不同用户群最简单易懂，或者，“另有隐情”？

面对半路杀出的“爸爸”和“花少”，双屏收视陡生不少变数。星爸萌娃、美女帅哥、舌尖美食，谁能笑到最后？话说上周你们扫荡了雷山鱼子酱，这期你们准备对什么下“毒手”？下期数君或告诉你用大数据选出的那些美食！

via:数托邦 微信ID：datatopia

End.

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